每經(jīng)編輯｜金冥羽    

6月9日，曾在北京高校圈走紅、被學(xué)子親切稱為“鵝腿阿姨”的攤主陳秀鳳，在團(tuán)購群發(fā)布公告承認(rèn)所售烤腿原材料為鴨腿，該聊天截圖被廣泛傳播，引發(fā)熱議。在截圖中，“鵝腿阿姨”稱其在國貿(mào)附近售賣時(shí)被舉報(bào)，目前正配合有關(guān)部門調(diào)查。

據(jù)極目新聞，10日上午，海淀區(qū)市監(jiān)局燕園街道市監(jiān)所的工作人員告訴記者，目前已收到反映其售賣食品安全問題的舉報(bào)電話，相關(guān)情況，市監(jiān)局正在核實(shí)。

據(jù)界面新聞，記者在“鵝腿阿姨”租用的后廚探訪時(shí)看到，已有相關(guān)部門的工作人員在現(xiàn)場，該后廚位于北京昌平區(qū)一家名為“巴鄉(xiāng)石鍋魚”的飯店內(nèi)。

2023年冬，“鵝腿阿姨”陳秀鳳因烤鵝腿在北大、清華等高校學(xué)子中火爆出圈，一度登上社交媒體熱搜。2024年國際勞動?jì)D女節(jié)當(dāng)天，由北京大學(xué)創(chuàng)新學(xué)社主辦的“吾輩·WoMen——2024第二屆青年創(chuàng)投女性發(fā)展論壇”上，“鵝腿阿姨”受邀作為嘉賓壓軸出場，登上百周年紀(jì)念講堂李瑩廳的舞臺。北大官方微信公眾號以《“鵝腿阿姨”來北大啦！》為題，記錄了她的故事。

圖片來源：北京大學(xué)官微

分享中，陳秀鳳提到自己制作“鵝腿”的過程，稱“每天早上7點(diǎn)，供應(yīng)商將新鮮的鵝腿送到她的手上”，隨后將“鵝腿”清洗、改刀、烤制。

北大特意摘錄了她當(dāng)時(shí)的話：“鵝腿都是我自己烤的，讓別人做我不放心?！薄叭瞬还茏鍪裁词拢种院恪鍪轮v道理、講規(guī)則、有規(guī)矩。”

推文還稱：“持之以恒和講良心，不隨波逐流，也不唯利是圖，踏實(shí)地、認(rèn)真地烤好每一條鵝腿。這便是‘鵝腿阿姨’成功的秘訣。”

6月10日晚， 記者檢索發(fā)現(xiàn)，目前該推文已被刪除。

陳秀鳳回應(yīng)媒體時(shí)表示，2011年開始，她在北京大學(xué)附近做燒烤，剛開始用的確實(shí)是鵝腿，‘鵝腿阿姨’的稱呼也是那時(shí)候叫出來的。大約一兩個月后，貨源斷了，找過很多地方，始終無法找到符合我們要求的鵝腿，“而且當(dāng)時(shí)我們周邊的攤販也用的是鴨腿，最后我們才改用了鴨腿。很多清華北大的老顧客也知道我們用的是鴨腿?！彼€表示，之在她的觀念里“鵝腿阿姨”只是一塊招牌，并不代表賣的是鵝腿，所以在改用鴨腿之后，也沒有改名叫“鴨腿阿姨”。

據(jù)北京青年報(bào)，記者登錄中國商標(biāo)網(wǎng)查詢后發(fā)現(xiàn)，2024年至2026年，陳秀鳳自主批量申請過“鵝腿阿姨”等多枚商標(biāo)，部分商標(biāo)已經(jīng)注冊成功。

事件發(fā)酵后，多名消費(fèi)者曝出自己買到“發(fā)綠腿”，隨后“僵尸鴨腿”話題沖上熱搜第一。

據(jù)封面新聞報(bào)道，從2024年開始，就有消費(fèi)者陸續(xù)反映買到的鴨腿存在“發(fā)綠”問題。多人在群中詢問，得到的答案均為“是大蔥葉榨汁”“蔬菜汁腌制”。

據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)報(bào)道，6月10日，“鵝腿阿姨”丈夫梁先生回應(yīng)記者表示，肉質(zhì)呈綠色實(shí)為他們添加了用蔥葉榨的果蔬汁，也是他們的獨(dú)家秘方。

編輯|金冥羽 杜恒峰

校對|何小桃

封面圖片來源：北京大學(xué)官微每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自極目新聞、中國青年報(bào)、封面新聞、紅星新聞、大象新聞、揚(yáng)子晚報(bào)、北京青年報(bào)